蒸菜的做法大全
蒸菜是一种既营养又美味的食物,蒸出的菜肴不仅口感鲜美,而且还保留了食物的养分,是一种健康的食品。下面是蒸菜的做法大全,让您轻松做出美味的蒸菜。
蒸鱼
蒸鱼是一种非常常见的蒸菜,也是很多人喜欢的菜品之一。首先,将鱼片抹上一点盐和花椒,再放上一点姜片,码在鱼上,放在蒸锅中蒸8分钟就可以了。
蒸鸡蛋羹
蒸鸡蛋羹是一种蒸出的鸡蛋口感细腻,做法也很简单,只需要将鸡蛋打匀,加入少量盐、味精和清水,用滤网筛出泡泡,然后放入蒸锅蒸10分钟左右。
蒸肉
蒸肉是一道美味又简单的菜式,选好瘦肉,和生姜、葱、盐、花椒等一起搅拌均匀,腌制20分钟后放入蒸锅中蒸15分钟左右就可以了。
蒸虾
蒸虾可以保留虾的原味,口感很好。选好新鲜的虾,剥壳去沙线,加入盐、味精、葱花、姜末拌匀,码放在盘子里,蒸20分钟即可。