在中国，猪肉丸子一直是备受人们喜爱的家常美食之一。猪肉丸子的做法繁多，嫩滑浓郁的口感也让人回味无穷。
下面就跟着我一起来学着做吧！
所需要的材料：
- 猪肉糜 500克
- 洋葱 1个
- 鸡蛋 2个
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生粉 适量
- 胡椒粉 适量
- 玉米淀粉 适量
- 酱油 适量
- 葱姜末 适量
- 水 适量
制作过程：
1、把猪肉糜放入大碗中，加入两个鸡蛋、适量盐、适量胡椒粉、适量生粉和适量玉米淀粉，一起搅拌上劲。
2、把新鲜洋葱切成小粒，加入猪肉糜中和肉馅混合均匀，然后加入适量的水，继续搅拌至肉馅糯而不稠。
3、烧开水，把肉馅挖成适量大小的丸子，放到锅中，焯水后捞出控干。
4、锅中放少量油，放入葱姜末翻炒，放入适量料酒，加适量清水，加入适量酱油和盐，烧开后把肉丸子放进去，中小火炖煮10分钟即可。
口感嫩滑浓郁的猪肉丸子就做好啦！做法简单易学，想必你也会喜欢上这道美食。
