如何做出最正宗的红烧肉

红烧肉，是中国传统的一道美食，口感鲜美，深受人们喜爱。今天我们就来学习一下如何做出最正宗的红烧肉。

做红烧肉需要准备肉，葱，姜，八角，大料，酱油，料酒，冰糖，盐等材料。

首先将猪肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。

然后炒锅烧热，放入少许油，加入姜葱爆香，接着放入猪肉块煸炒至两面变色。

接着放入适量的酱油煸炒，加入适量的水，加入冰糖，盐，八角和大料继续煮煮至汤汁浓稠，味道浓郁即可。

这样，最正宗的红烧肉就做好了。