扇贝粉丝蒜蓉家常做法教程，美味可口营养又健康

扇贝粉丝蒜蓉是一道美味可口、富有营养的家常菜。下面，我们一起来学习如何在家里制作扇贝粉丝蒜蓉吧！

所需材料：

• 扇贝6个
• 粉丝适量
• 蒜头4-5瓣
• 香菜适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 姜丝适量
• 辣椒适量
• 橄榄油适量
• 葱花适量
• 高汤适量

制作步骤：

1. 准备好所需要的配料。
2. 将粉丝倒入水中泡5分钟左右，至粉丝发软。
3. 挑选新鲜的扇贝，清洗干净备用。
4. 锅中放入适量橄榄油，放入蒜末、姜丝、辣椒炒香。
5. 加入粉丝，不停翻炒。
6. 加入葱花、香菜翻炒均匀。
7. 加入生抽、料酒、盐、高汤，煮沸至粉丝软烂。
8. 加入扇贝，炖煮1-2分钟即可装盘。
9. 淋上少许香油，撒上香菜即可食用。

家里的小伙伴们，快来一起做一道美味可口的扇贝粉丝蒜蓉吧！