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如何制作美味可口的月饼?

发布日期:2024-05-07 05:39:21

中秋佳节,香甜美味的月饼是不可或缺的美食之一。但要做出美味可口的月饼并不容易,下面为大家介绍一下制作月饼的方法。

材料:

  • 糯米粉
  • 油皮粉
  • 花生酱
  • 白糖
  • 植物油

步骤:

  1. 将糯米粉放入容器内,加入适量的白糖和植物油,搅拌均匀后再加入适量的水,揉成面团。
  2. 将油皮粉放入容器中,加入适量的植物油,搅拌均匀后加入适量的水,揉成面团。
  3. 将两种面团分别揉成长条状,切成适量大小的面团备用。
  4. 取一个油皮面团,搓成小球后擀成饼状,将一个糯米面团搓成小球,压成薄饼后放入油皮饼中夹紧捏紧边缘。
  5. 重复以上步骤,将夹心饼放入烤箱烤制大约15分钟左右即可。

注意事项

  • 揉好的面团宜放在袋内醒发30分钟,此时面团更容易松软。
  • 在烤制过程中,一定要注意火候,掌握好温度,否则月饼容易烤糊。

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