土豆丝饼是一道平民美食，简单易做，食材易得。可搭配茶点饮品，也可作为主食面包填饱肚子。下面来详细了解一下这道美味的土豆丝饼的制作过程：
1.土豆和洋葱切丝备用，黄油放在室温下软化备用。
2.把面粉，盐，发酵粉混合均匀。加入黄油揉匀，慢慢加入温水，揉成光滑的面团静置10分钟。
3.将面团分为4等分，每个等分搓圆，放在案板上擀成不薄不厚的团皮，再均匀地在每个圆饼中间均匀撒上土豆丝和洋葱丝。
4.卷成圆饼，平放在案板上，用卷面杖压成厚度约1厘米的圆饼，整个圆饼都要处在同一个厚度。
5.热锅前，先在平底锅中倒入适量的油，用中火加热，热到七八成热。将圆饼放入锅中，小火煎至金黄色。
6.将饼翻面，煎至另一面也金黄色就可以出锅了。
土豆丝饼香酥可口，下饭解馋。小编也试做了一次，味道不错，建议大家尝试一下哦~
