糖尿病是一种慢性病,患者需要长期合理饮食来控制血糖。糖尿病患者的饮食应该以低糖、低脂、低盐为主,适当增加蛋白质、膳食纤维的摄入,慎食高盐、高糖、高脂肪的食物。下面详细介绍几项饮食注意事项。
首先,糖尿病患者应该多吃蔬菜、水果和全谷物,控制碳水化合物的摄入。如:芹菜、南瓜、苦瓜、菜花、白菜、花菜、藕、橙子、苹果、猕猴桃、草莓、燕麦、玉米、小麦等都是比较健康的食物。
其次,饮食宜忌相间,丰富多样。患者应该多样化饮食,不要过于单调,既能保证充足的营养摄入又可增强患者食欲,促进消化吸收。但也应该注意,患者不宜吃高糖、高脂肪、高盐等油腻的食物和含有大量糖分、脂肪、热量的零食及饮料。
最后,糖尿病患者需要小餐多餐、规律进食。这是因为多餐进食有利于分散餐后血糖的波动,减少一次性饱食引发的高血糖风险。而规律进食则可以生成习惯性反应,让胃肠得到充分的休息,防止饮食导致的疾病加重。