毛豆是一种很受欢迎的豆类食品,下面介绍5种方法教你如何煮毛豆。
1. 清水煮法
把毛豆清洗干净,放入热水中煮10~15分钟,加入少量盐,在把水煮开后再煮5分钟即可。
2. 蒸法
在锅里放入适量的水,等水开后,将清洗干净的毛豆倒入蒸锅中隔水蒸10~15分钟,然后加入适量盐,搅拌均匀即可。
3. 微波炉煮法
把清洗好的毛豆放入微波炉,加一点水,盖上盖子,用高火30秒即可,然后再加入适量盐即可。
4. 烤法
将毛豆涮水,用纸巾擦干,加入盐搅拌均匀,再放入烤箱,烤15~20分钟,过程中偶然翻一下,出炉后就可以食用了。
5. 油炸法
先将毛豆中的皮剥掉,然后下锅炸,炸到表面金黄色即可,沥油后与盐混合即可。