八月了，号称“夏季最长”的八月，它有什么特别呢？除了有从“农历三伏”的角度来说这时辰的气温最高，夏日炎炎，八月瓜应季而生也是八月的大招牌！
八月瓜，又称嫩瓜或秧瓜。以生吃食用较为普遍，口感清爽，但苦味稍大，若稍做加工就变得甜美可口。 八月瓜高产期正值中暑高发季，清热解暑和防止因暑热引起的疾病有一定效果。含丰富的矿物质和维生素，有利于身体健康。从外观上看，呈长条形的八月瓜通常较粗而圆，皮绿色，表皮上有鲜绿色的绒毛。
八月瓜的营养价值不亚于西瓜，此时的八月瓜外表还很嫩滑，口感爽脆，汁水捧口。若是与其它喜好清爽的食材，例如蜜瓜、火龙果组合一起食用更是一大享受。
