绿豆糕是四季都可以食用的一道小食品，口感软糯，清香可口，尤其是夏天，吃上一块绿豆糕，又解馋还清热，真是一举多得呢！但是在商超购买的绿豆糕口感和营养就不如自家制作的好了。
以下是简单的制作步骤：
材料：
- 绿豆200g
- 糯米粉50g
- 椰浆120ml
- 糖50g
- 食用油适量
步骤：
- 将绿豆清洗干净，放入锅中加入足够的水，煮开后用小火煮1-2小时至绿豆软烂。
- 将煮好的绿豆用汤匙压成泥，混入糯米粉、椰浆和糖。
- 将糊状物倒入模具中，轻轻震动使其表面平整，不要过多晃动以避免发生脱模情况。
- 将模具上锅蒸30分钟，将绿豆糕蒸熟。
- 等绿豆糕变冷后，用刀将其切块即可。
这样，美味营养的绿豆糕就做好了，大家可以在家轻易制作，享受美食带来的乐趣。
