京酱肉丝怎么做，5个步骤搞定美味

京酱肉丝是一道京菜，香甜可口，口感十分鲜美。今天我们就来学习一下如何制作京酱肉丝。

材料：

• 瘦猪肉丝250克
• 青椒、胡萝卜各适量
• 姜末适量
• 蒜末适量
• 京酱适量
• 食用油适量

步骤：

1. 将瘦猪肉丝切成细丝，加入适量盐、料酒、生粉搅拌均匀。
2. 青椒、胡萝卜也切成细丝备用。
3. 锅中放入适量食用油，加入姜末、蒜末炒香。
4. 放入瘦猪肉丝煸炒至变色。
5. 加入青椒、胡萝卜丝翻炒几下，最后加入适量京酱翻炒均匀即可。

以上就是制作京酱肉丝的全部步骤。喜欢北京菜肴的朋友也可以多尝试一下制作其他京菜，享受美食的同时，也可以更好地了解和感受中国文化。