做鸡翅根是和朋友喝酒聊天最常见的小吃之一,但是每次用同样的方式做出来,总是缺少一些新鲜感。下面小编就为大家推荐三种做鸡翅根的方式,让你下次做出来的鸡翅根,不仅好吃,还会有创意!
1.蜜汁烤鸡翅根
材料:鸡翅根、生抽、料酒、白糖、蜂蜜、姜片、蒜片、盐、香油。
步骤:
1)将鸡翅根清理干净后加入半汤匙的生抽、适量的料酒拌匀腌制15分钟
2)烤盘上铺上锡纸,铺上腌制好的鸡翅根,均匀抹上适量的白糖,并淋上蜂蜜
3)加入少量的姜片、蒜片以及适量的盐
4)放入已预热的烤箱中烤烤25-30分钟,170度左右
5)将烤好的鸡翅根淋上香油即可
2.糖醋鸡翅根
材料:鸡翅根、糖、醋、番茄酱、料酒、姜片、蒜泥、盐、胡椒粉。
步骤:
1)鸡翅根切开,用盐和胡椒粉搅拌均匀
2)烤盘铺上锡纸,并放上鸡翅根,放入已经预热的烤箱,180度左右烤15分钟左右
3)烤箱中烤鸡翅根的同时,开始做糖醋汁。锅中倒入少量油,加入姜片和蒜泥,爆香后加入番茄酱、糖、醋、料酒、盐和一定量的水搅拌均匀,煮至汁浓
4)将烤好的鸡翅根拨到糖醋汁中,让汁水充分淋满鸡翅根,翻炒至汁水被鸡翅根充分吸收。淋上适量的香油即可
3.葱香鸡翅根
材料:鸡翅根、葱姜蒜各适量、水淀粉适量。
步骤:
1)鸡翅根淋入生抽、醋和料酒,拌匀后静置半小时
2)将鸡翅根排在烤盘上,撒上葱姜、蒜末
3)加入适量的水,放入预热好的烤箱中烤烤10分钟,180度左右
4)将烤好的鸡翅根拨到锅中,加适量鸡汤煮1分钟,最后加入水淀粉勾芡。淋上适量的香油即可