糖醋排骨是我们常见的下饭佳肴，不仅营养美味，而且简单易做。下面，小编为大家介绍一下糖醋排骨的最简单做法！
首先，我们需要准备的食材有：猪排骨、葱、姜、蒜、白糖、白醋、料酒、生抽、盐、生粉等。
其次，开始制作糖醋汁。将适量的白糖放入锅中，小火慢慢加热融化，糖开始变成棕色的时候加入适量的白醋搅拌至糖醋汁颜色橙红色即可。
接下来将猪排骨用水焯一下，去除血水和杂质，再用清水冲洗干净，控干水分备用。葱、姜、蒜切成葱花、姜片、蒜末备用。
然后取一个大的容器，放入排骨，加入盐、料酒、生抽、葱姜蒜，搅拌均匀，腌制30分钟左右，让排骨充分入味。
然后将腌制好的排骨放入温油中，煎至排骨两面金黄色，控制火候，别让排骨炸糊了。
之后加入刚刚准备好的糖醋汁，将糖醋汁均匀浇在排骨上，边煮边翻动，待糖醋汁将近完全收干时，用少许生粉水勾芡，收汁即可出锅。
最后，将糖醋排骨装盘，撒上葱花点缀，一道美味的糖醋排骨就做好啦！
