糖醋排骨是一种非常经典的中国家常菜,它有着色香味俱佳的特点,是大人小孩都很喜欢的一道菜肴。今天我就来介绍一下怎样做糖醋排骨才能让它更加好吃,更加让人想一口接一口地吃下去。
食材准备
排骨一斤,白醋适量,盐适量,糖适量,酱油适量,葱姜蒜适量。
做法步骤
1. 排骨清洗干净后切段,放入锅中加适量的水,加入一勺盐,料酒焯水,撇去浮沫。
2. 把焯过水的排骨放入锅中加水,加入少许酱油,适量的白糖,大火烧开后转小火慢炖30分钟。
3. 炖制排骨的同时,将葱姜蒜剁碎备用。
4. 继续煮至汤汁粘稠时,将热油倒入锅中爆香葱姜蒜碎,倒入适量的醋搅拌均匀,糖醋汁烧开后放入炖好的排骨中,炒匀即可。
5. 等到糖醋汁稍微有些粘稠的时候再出锅,糖醋排骨就做好了。将糖醋排骨装盘,淋上糖醋汁即可开餐。
以上就是超级简单的糖醋排骨怎样做才好吃的全部内容了,大家可以按照这个步骤尝试一下做一道美味的糖醋排骨。