橄榄菜炒饭,这是一道家常美食,口感香糯,味道浓郁,而且十分简单易做。今天,我就教大家一个地道的橄榄菜炒饭做法,只要稍加细心,你也能做出一份美味的橄榄菜炒饭。
做法:
1、提前准备好半个新鲜的黄瓜,去皮切成小丁。然后准备适量的橄榄菜,如果有带鱼的橄榄菜就更好了,口感更佳。将橄榄菜洗净,切成小段,备用。
2、将大米淘干净,加入加水,煮熟。煮熟后可以加入一些油,这样可以让米饭口感更加香糯。
3、取出煮好的米饭,用勺子将米饭拌松,并且让米饭的温度逐渐降低。这样可以避免加入橄榄菜后,米饭变得太粘稠。
4、将锅烧热,加入适量的食用油。放入黄瓜丁,翻炒一会儿。
5、加入橄榄菜,继续翻炒。等到橄榄菜变软之后,将米饭倒入锅中。将米饭和橄榄菜黄瓜丁充分混合。
6、最后加入适量的酱油,生抽,老抽等调味品,根据自己的口味加入小许姜末,翻炒至全锅香气四溢。
7、取出炒饭,撒上一点葱花或者香菜做装饰。加入一张美食的图片,让你的食欲大大提升!