山东省烟台市莱阳市红岛蛤蜊是东海的名吃之一,具有肉多质鲜、味甜易熟的特点。自2011年,由红岛蛤蜊产业协会主办的为期四天的红岛蛤蜊节,吸引了众多养眼美食爱好者的关注和到场品尝。这样一个美食盛宴,不仅为广大游客留下了浓浓的蛤蜊情,更扩大了红岛蛤蜊的知名度和影响力。
红岛蛤蜊节以红岛特色美食蛤蜊为核心元素,围绕其展开系列活动。除了各类蛤蜊口味团购,还会有美食大赛、美食节目、舞台演出等美食文化活动。在这里,可以品尝到各式各样的蛤蜊料理,在不触犯法律的前提下可以畅饮畅食至极。除了蛤蜊美食,整个节会还有创意市集、文艺演出等非蛤蜊文化活动,使得 美食和文化有机结合,使得整个节会更上一层楼。