【美味体验】五香鲜蒸茄子，清热解暑，开胃下饭正好

夏天吃些清热解暑的食品最适合，蒸茄子显然成了最理想的选择之一，无论是口感还是营养价值都很突出。

蒸茄子是一道地道的家常菜，采用五香腌制让茄子入味，再大火蒸8分钟直至熟烂，这种做法不仅能够保留原料的营养，还能够将茄子的嫩滑口感充分发挥，搭配酱油蘑菇和芝麻香油，味道香鲜可口，回味无穷。同时茄子是一种清热解暑之物，炎炎夏日食用可有效缓解身体不适。