杏子，北方人喜欢它，能够帮助解暑，清热止渴，口感清香，味道醇厚，甜中带点微酸，是夏天消暑的好选择。而将它制成杏子酒后，更是有益健康。
下面，我们来介绍一款手工杏子酒的制作方法。
所需材料：
- 新鲜杏子1000克
- 白酒1000毫升
- 冰糖适量
- 密封瓶
制作步骤：
- 将新鲜杏子去核，摆放在晒干后的纱布上，放在通风处晒干，直至全部干燥。
- 破碎晒干的杏子，用干净的瓶子盛放。
- 加入冰糖，按比例自己掌握，然后用70度的白酒将瓶子装满。
- 将瓶子密封后放在通风和避光的地方存放，30-40天即可饮用。
杏子核含有一定量的有毒成分，因此食用过多会出现中毒现象，请大家谨慎使用，酒量过大者亦应控制饮用量。
