品尝嫩牛五方的美食家必备

嫩牛五方是一款东北地区的传统美食，它以新鲜的嫩牛肉片为主料，加入五种不同口味的米饭，配以油菜花、红萝卜等丰富的蔬菜，成为一道色香味俱佳的菜肴，充分展现了东北菜系的特色。究其历史，嫩牛五方起源于清代，被宫廷贵族视为滋补珍品，如今已经成为老百姓餐桌上的美食。

品尝嫩牛五方需要注意的是，将五份不同口味的米饭分别盛在五个小碗内，再铺上少许熏肉片，用靓汤浇盖，待米饭吸满靓汤后与配菜一起食用，每一口都有不同的体验。尝试在自己的厨房里制作嫩牛五方，也成为了很多美食家的兴趣之一。