不同种类的牛奶让人眼花缭乱,例如全脂、脱脂等,其中大小奶可能有些人生疏。不要担心,先来了解一下大小奶的区别。
大小奶是指生产牛奶的牛的品种,大奶牛和小奶牛生产出的奶的成分有所不同,使得两种牛奶的口感、脂肪含量、营养成分等方面也有所不同。
大奶牛通常是黑白或棕白色的荷斯坦牛,她们的体型更大,每天产出的牛奶量也更多。所以大奶牛的奶水相对较稠,味道也更浓郁,不过脂肪和热量相对较高。
而小奶牛则是纯种的耐寒性高的草食性动物如黑白花奶牛、红牛等,它们的营养成分丰富,脂肪和热量更少,口感更加清淡、醇味。
大小奶适用于不同人群,例如白领和老年人建议饮用小奶牛奶,而儿童和运动员则更适合大奶牛奶。在选择牛奶时,需要结合自己的身体情况进行选择,先了解一下不同种类的牛奶,在做出决定。