龙虾，是夏日餐桌上的宠儿。可大可小的龙虾，在美食人眼中的价值，也许不亚于草莓和三文鱼。关于龙虾，大多数人想到的可能都是去酒楼或大排档吃，但其实我们自己也可以在家做出美味可口的龙虾大餐。下面就为大家介绍几道简单易学的家常龙虾菜肴。
1、清蒸龙虾
材料：龙虾1只，姜丝、蒜片、葱丝、料酒、鸡精、盐、油各适量
做法：将姜丝、蒜片、葱丝放入热锅中爆香，放入清洗好的龙虾蒸20分钟；出锅前淋上少量热油，再撒上盐、鸡精。
2、干锅龙虾
材料：龙虾1只，姜丝、蒜片、干辣椒、青红椒各适量，料酒、豆瓣酱、老抽、白胡椒粉各适量。
做法：将干辣椒、龙虾放入锅中爆炒，加入姜丝、蒜片炒香后加入适量的豆瓣酱、料酒翻炒；倒入切成粒的青红椒，加少量老抽和白胡椒粉调味翻炒至熟透即可。
3、黄油龙虾
材料：龙虾1只，黄油适量，姜蒜末适量，红椒、黄椒各适量，盐适量
做法：将龙虾去壳，留下虾尾，撒上适量盐腌制10分钟；热锅倒入黄油，加入姜蒜末、红椒、黄椒爆炒；将腌制好的龙虾尾下锅翻炒至熟透，盛出即可享用。
好啦，那么今天关于家常龙虾的做法就介绍到这里了，相信大家已经收获不少。
