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麻辣小龙虾怎么做?原来真的很简单!

发布日期:2024-05-07 04:26:52

麻辣小龙虾是现在非常流行的一道美食,大家可以在各种餐馆、小摊贩或网上买到。但是很多人却不知道如何做出麻辣小龙虾,今天跟我一起学习下吧!

所需材料:

  • 小龙虾800克
  • 葱姜末50克
  • 蒜末50克
  • 豆瓣酱50克
  • 干辣椒15个
  • 花椒适量
  • 香菜适量(可选)
  • 生抽、老抽、醋、料酒等适量调味品

做法:

  1. 小龙虾去头去尾,剪成两半,放在清水中浸泡1小时。
  2. 大火烧开一锅水,放入小龙虾煮约5分钟,至小龙虾变红后关火捞出。
  3. 在锅中加入适量的油,加入葱姜和蒜煸炒出香味。
  4. 加入豆瓣酱和干辣椒继续煸炒。
  5. 加入煮好的小龙虾和少量水,再加入调味品慢慢煮开。
  6. 最后放入花椒和香菜即可。

现在,用这个简单的方法来做出一道美味的麻辣小龙虾吧!

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