如何自制美味的火锅底料？

火锅是一道美食，在寒冷的冬天更是赢得了无数人的喜欢。如果你想要在家里自制一份美味的火锅，那么关键在于火锅底料。下面就为大家介绍一下如何自制美味的火锅底料。

材料：

• 花椒
• 干辣椒
• 鸡精
• 盐
• 冰糖
• 清水

步骤：

1. 花椒和干辣椒用油煸炒出香味后捞出撇去油
2. 加入鸡精、盐、冰糖、清水煮开成糊状
3. 煮熟后晾凉，放入密闭容器中冷藏备用

制作好的火锅底料味道鲜美，不仅可以做火锅底料，还是其他菜品的佐料。家里也不必担心太多添加剂了。