红豆沙也叫“红豆羹”，是非常受欢迎的一道传统美食，尤其是在冬天气温寒冷的时候，一碗热腾腾的甜红豆沙可以让人感受到家的温暖。今天小编就来为大家分享一下红豆沙的家常做法。
材料：
红豆、水、冰糖、糯米粉。（根据自己口味适量调整）
步骤：
1. 把红豆洗净，加入清水泡过夜；
2. 第二天，将泡好的红豆加入清水中，用中火煮20分钟；
3. 煮煮红豆的同时，准备糯米粉加水搅拌成稀糊状；
4. 煮好的红豆用漏勺过滤，取出豆渣；
5. 将过滤好的红豆加入加水搅拌好的糯米粉液，搅拌均匀；
6. 将混合物倒入锅中，用小火慢慢熬煮；
7. 最后，加入适量的冰糖，继续煮至冰糖融化即可。
把煮好的红豆沙盛出，放到碗里，再撒上一些芝麻，又香又甜。
