化学工程与工艺专业描述为研究、开发、设计和管理化学过程的学科。化学工程与工艺是掌握化工生产的核心技术和方法，是国家重点支持的高新技术产业之一。在化学工程与工艺专业的教学中，不仅要注重基础理论知识的讲解，还要注重培养学生的实际操作能力。因此，学生需要参加实验和设计，学习各种化学过程的理论和实践技术，以及各种化工生产企业的各种工作和管理方法。
化学工程与工艺专业是一个极具挑战和前景的专业，学生需要学习各种化学过程的控制方法和手段，掌握大规模化工生产的技术和方法，掌握工艺流程的优化方法和技巧，同时还要学习化工生产企业的各种管理方法和工作技能，以便将来能够成为一名优秀的化工工程师。
