你知道芋圆是怎么做的吗？

芋圆是一种很受欢迎的甜点，在台湾、广东、福建、泉州等地都很流行。它由糯米粉和芋头泥制成，口感Q弹，外层滑润，内里香甜。下面，我们来看看芋圆的制作过程。

糯米粉和芋头泥按照一定比例混合在一起，揉成面团后搓成小球。搓成小球后，将它们放到开水中煮熟即可。煮好的芋圆要用凉水冲洗，去除表面的浆糊质地，然后用冰水浸泡以增加口感。沥干水分后，芋圆可以用糖水、芝麻、椰浆等配料搭配食用。