螃蟹怎么蒸(螃蟹怎么蒸才好吃？看这里！)

螃蟹是夏秋季节的美味佳肴，不仅味道鲜美，而且营养价值也非常高，非常受人们的欢迎。但是对于不少人而言，螃蟹的口感还是比较难掌握的，特别是蒸螃蟹这一道工序，一不小心就可能糊掉了。

那么，螃蟹怎么蒸才好吃呢？接下来，我们来为大家介绍一下正确的蒸螃蟹的方法。

螃蟹怎么蒸：

1.将螃蟹洗净后，用剪刀将爪子和脚剪去，然后将螃蟹摆入碗内；

2.蒜拍成末，姜切片，用油煸香后放入螃蟹内，再加入一些料酒；

3.锅内加适量水，大火烧开后，将螃蟹放入锅中，用中火蒸7-10分钟即可。

蒸螃蟹的时候，最好将螃蟹分层蒸，先蒸爪和脚，再蒸蟹壳。

吃螃蟹时，可以搭配生姜、醋等调料食用，口感更佳。

以上就是关于螃蟹怎么蒸才好吃的介绍，希望对大家有所帮助。