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超级无敌无骨鸡爪的制作方法和配料

发布日期:2024-12-02 04:40:08

无骨鸡爪是炸鸡店里的招牌美食之一,口感鲜美、咸香适口,深受广大鸡爪爱好者的喜爱。今天小编将为您介绍一款超级无敌无骨鸡爪的制作方法和配料。

以下是制作方法:

  1. 将无骨鸡脚洗净,用盐搓一下,再用清水冲净,之后在切入一些小口。
  2. 然后将鸡脚放入5成开水中焯水3分钟,放入冰水中漂凉沥干。
  3. 用生姜、葱丝、蒜泥浸泡半小时,然后加入适量生抽酱油调味,放入冰箱腌渍4-6小时。
  4. 然后将制作好的面糊涂在鸡脚上,油炸至表面金黄酥脆即可。

以下是配料:

  • 无骨鸡脚:250克
  • 盐:适量
  • 清水:适量
  • 生姜:适量
  • 葱:适量
  • 蒜:适量
  • 生抽酱油:适量
  • 面糊:适量

快来尝试一下吧,相信你会爱上这道超级无敌无骨鸡爪!

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