超详细藕的做法大全家常菜，快来学习吧！

藕是一种非常好吃的蔬菜，在中国有着广泛的种植，以及许多美味做法，如藕片、藕汁、藕丸子等等。本文章为大家分享藕的家常做法，在此前提醒您，食材新鲜安全非常重要。

1.藕片

做法：将藕去皮、去心，切成薄片，用开水焯一下备用，将葱姜蒜热油锅爆香，放入藕片煸炒，加入盐和鸡精调味，最后加入葱花即可。

2.藕汁

做法：将藕切成小块，加水煮10分钟左右，然后用料理机将其打成泥，用多层纱布过滤，将汁倒回锅中，加入适量盐和鸡精，加入适量开水搅拌均匀即可。

3.藕丸子

做法：将去皮、切小的藕用料理机打成泥，加入肉末、葱姜末、鸡蛋液、盐、鸡精适量，拌匀后撮成丸子备用，煮沸一锅水，加入少量盐和生姜片，放入丸子煮熟捞出即可。

以上便是今天的分享，如果您有其他好的藕的做法，欢迎留言分享呦。