陈汤是中国广东省的传统名吃,起源于清朝,至今已有超过百年的历史。陈汤的主要材料是三文鱼骨、虎鱼鱼头和猪骨,味道醇厚,口感绵软。陈汤制作简单,但品质优良,曾多次参加国际美食节,并多次获得金奖。
陈汤的做法极为讲究,需要用到活虎鱼,并用冰块让鱼肉更加紧实,制作出来的汤品,口感十分鲜美。陈汤有着一种无法用语言表述的魅力,每一次品尝都会让人流连忘返。
陈汤有着清热解毒,养生保健的功效,对于夏季食用非常适宜。现如今,陈汤已经不再是广东的地方美食,已经在全国范围内广为流传。你可以在相对城市的酒店,餐厅中品尝到这道美味佳肴。