如何自制卤水配方？原来做卤水这么简单！

卤水是常见的中国传统调味品之一，它以鲜香味浸染的豆腐等食物深受大众的喜爱。那么，在家自制卤水，成本低、安全卫生，让你的日常生活食品更加美味健康。下面教你如何自制卤水配方。

材料：

• 八角、桂皮、草果、丁香、花椒等调味品。
• 生姜、葱、蒜、洋葱等调味品。
• 生抽、老抽、香醋、水等。
• 白糖或者红糖。

方法：

1. 将需要的调味品材料洗净备好。
2. 锅中放入少量油，将调味品和姜、蒜、葱爆香出味。
3. 将调味品和姜、蒜、葱捞出备用。
4. 将适量清水倒入锅中，加入适量糖，煮至糖溶解后放入调味品和姜、蒜、葱。
5. 加入适量生抽和老抽调味，煮半小时即可关火。
6. 捞出调味品和姜、蒜、葱即可。

以上就是卤水配方的制作方法，非常简单，各位加油自制吧！