急性肠胃炎是由细菌、病毒、寄生虫、毒素、药物等因素引起的结肠和胃炎病，其主要症状包括：
- 恶心和呕吐。肠胃炎的患者通常会感到非常恶心，这是由于身体试图通过呕吐排出病毒和细菌。患者应该保持充足的水分以防脱水。
- 腹泻和腹痛。腹泻和腹痛是急性肠胃炎常见的症状，表现为大量稀糊状或水样便。如腹泻后长时间没有缓解，患者应及时就医。
- 发热和寒战。急性肠胃炎导致的发热和寒战是机体的正常反应，尝试排出病毒和细菌。患者应该在家休息并多饮水，若体温升高且持续时间较长，应尽快就医。
- 头痛和全身不适。急性肠胃炎可能会导致头痛、全身无力，持续一段时间。
如果出现以上症状，患者应该多休息，并多饮水 以避免脱水，另外避免进食油腻辛辣食品以及生冷食物。如有需要，请及时就医。
