大理是指云南省大理白族自治州，在此地旅游除了观普洱茶，还可以品尝大理美食。在大理市区可以尝到各种小吃和特色餐饮，其中辣白菜炒饭和过桥米线是大理的特色餐饮。
辣白菜炒饭就是将辣白菜和米饭一起翻炒而成的，辣白菜是大理市有名的特产。饭香味美，辣而不燥，加上大理的加味方式，独特的香气足以让人爱不释口。而过桥米线是一道融合了云南地方文化的一道美食，有着悠久的历史。过桥米线是由熬制的热汤倒入套碗内，再放上煮胡子鱼、鸡肉、鸭肉等多种配料，米线则用水一过即熟，将米线放入套碗中即可食用，口味鲜美，营养均衡。特别是在冬季，喝上一碗热腾腾的过桥米线，味道十分舒畅。除此之外，还有红烧牛肉、酸汤鱼、太和酥油茶、三加土鸡水锅等美食也是值得一试的。
