草鱼是广大爱好者都非常喜欢的一种鱼，它的肉质鲜美，口感细腻，而且含有丰富的营养成分，深受消费者的喜爱。那么，今天小编就来为大家介绍一下草鱼的制作方法，为您家里的餐桌锦上添花！
主要材料：
- 草鱼一条
- 生姜适量
- 蒜适量
- 辣椒适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 食用油适量
步骤：
1. 草鱼宰杀后，洗净去腮、去鳞、去内脏待用；
2. 切好姜蒜末和辣椒丝，准备好料酒和酱油；
3. 平底锅烧热后，倒入适量食用油，烧至7成热时放入姜蒜末和辣椒丝爆香；
4. 然后把草鱼放入锅中，煎两面稍微焯一下，接着倒入料酒和酱油，加水没过草鱼，大火烧开后转中小火煮30分钟左右；
5. 最后加盐调味即可。
相信大家看完这篇文章，一定已经了解到了草鱼的制作方法。不妨试着动手做一做，亲手为家人做一道美味的餐点，让全家人尝到鲜美的草鱼肉吧！
