黄油，是一种常见的食用油脂，也是烹饪中常用的调味品。它富含维生素A、维生素D和维生素E，同时还含有丰富的脂肪和乳清蛋白。黄油的颜色鲜黄，故得名黄油。
黄油是西方餐桌上常见的食材之一。它具有丰富的香味和浓郁的口感，可以用于炒菜、烤面包、制作蛋糕等多种烹饪方式。在美食界，黄油也被赋予了许多美好的寓意，比如表示浓厚的香气、柔回味无穷的口感等。
黄油不仅适合烹饪，还是面点、糕点等烘焙食品中不可或缺的原料。在制作蛋糕时，加入黄油可以提高蛋糕的松软度和香味。在烘焙面包时，加入黄油可以使面包具有酥脆的外皮和松软的内部。因此，黄油也被誉为美食界的“黄金”。
