夏季的高温让人的身体容易出现“内火”，也就是所谓的“心火旺”。这种情况会出现口渴、口干、失眠、易怒等症状。那么，如何缓解“内火”？饮食方面十分重要，下面就为大家推荐几道夏日美食。
清蒸鲈鱼
鲈鱼肉质鲜美，具有清理肝胆、清热解毒、补肾壮阳等功效，是消除“内火”的好食材。蒸鲈鱼时加入薄荷、香菜等可以更好发挥它的解毒功效。
凉拌茄子
茄子有清热解毒、利尿消肿等功效，是夏季降火的好食材。将茄子煮熟后切片，配上蒜泥、花生酱等佐料拌匀，就成了一道清爽美味的凉拌茄子。
绿豆汤
绿豆具有清热解毒，利水消肿的功效。将绿豆煮熟后，加入糖调味即可。喝上一杯绿豆汤，不仅能解暑热，降低内火，同时还能补充蛋白质、维生素等营养物质。
西瓜沙拉
西瓜是夏季必备的消暑水果，富含多种维生素和矿物质。将西瓜切成小块，加入青瓜、蜜柚、薄荷等，拌入柠檬和橄榄油制成沙拉，口感清爽，又能解暑生津。
以上这些夏日美食，都是适合“心火旺”的人群食用的。饮食不仅可以缓解“内火”，还可以预防一些疾病，大家可以试着加入自己的饮食计划中。
