汕头火烧迎宾馆位于台山市任桥镇下三洲村始建于清光绪年间，是一家既有着丰富饮食文化，又富有人文情怀的餐饮建筑。店名源于当年上海外滩建筑火烧兴建了富丽堂皇的迎宾馆，如今汕头火烧迎宾馆已成为内部被称为“小半辈子”的人的记忆。
这是一个富有传奇色彩的故事，也是极具地域风情的代表之一，拥有着近百年的历史，见证了乡村繁荣的过程。汕头火烧迎宾馆在历经时代变迁、政治派系冲突和社会动荡等影响后，却从未倒下，它似乎拥有坚不可摧的生命力。
架高了木头门楼，摆满了联珠擂鼓和古筝，店里还会用大鱼缸里面的活鱼来烹饪美食，感觉就像走进百年前的大酒楼。店内一张张老照片，一份份资料流传至今，每一份都在讲述着它辉煌的历史。汕头火烧迎宾馆以其地道的潮汕菜和别致的建筑风格远近闻名。
汕头火烧迎宾馆故事的开端，源自于当年下三洲村的一次集资办酒楼的经历。当地百姓们默默无闻地凑钱，筹资建造了一家酒楼，这就是汕头火烧迎宾馆的初始来源。伴随着时光的推移，汕头火烧迎宾馆脱颖而出，成为了当地文化风貌的代表之一。汕头火烧迎宾馆的成功，源于对饮食文化的认真研究和对品质的极致追求。店内食材均选用新鲜不外流的海鲜以及潮州本地食材，严格地监控了菜品的口感，保证每一道美食都是独具特色、美味可口。
汕头火烧迎宾馆已经成为了当地的一道风景，也成为了市民们回忆往事的地方。无论是老老少少，还是当地人与外来游客，他们都会被这里的文化底蕴所吸引。汕头火烧迎宾馆的故事，讲述了一个家族企业的传承与历史的沉淀，它不仅仅是一家餐厅，更是一张饱经风霜的历史丰碑。