如何做一道美味的清蒸鲫鱼？

清蒸鲫鱼是一道非常适合夏天食用的菜肴，它既营养又美味，是很多人喜欢的家常菜之一。

下面为大家分享一下具体的做法：

• 首先将新鲜的鲫鱼洗净，去鳞去内脏，切几个口子，放入碗中加入盐、料酒、生姜、葱进行腌制15分钟。
• 将腌制好的鲫鱼放入蒸锅中，加入熬制好的鸡汤，撒上适量盐、胡椒粉、味精、葱花、姜片，再蒸10-15分钟即可。
• 在蒸鱼的过程中，可以准备些蒸菜作为配菜，这样可以使整个餐桌更加丰盛，营养更加均衡。

只要掌握好了清蒸鲫鱼的做法，就能轻松在家享用到美味的鲫鱼了。