薯条是很多人都喜欢的一种美食，而且简单易做，以下就是薯条的制作方法。
材料：
- 马铃薯
- 食用油
- 盐
步骤：
- 准备一些马铃薯，不要选择太老的马铃薯，选择嫩，硬的马铃薯为佳，洗净削皮切成长条状，洗净后晾干。
- 油锅中加入橄榄油，等油温升高之后，将马铃薯均匀分布在油锅中，炸至薯条表面呈金黄色，马上捞出来用纸巾将多余的油吸干， 然后撒上一些盐调味。
- 炸好后，最好将其放入烤箱中，吹一会儿风，这样做出来的薯条会更爽口更脆。如果你没有烤箱，那么在炸薯条时，搅拌一下锅中的薯条，更易做出外脆里软的口感，同时要掌握好油的温度，太热就容易散开，太低就会慢慢变软。
现在就可以享受自己亲手制作的薯条了。制作过程虽然简单，但是千万不要掉以轻心哟！
注意事项：
- 不要用老马铃薯，这样做出的薯条会很硬。
- 手法要轻柔，否则容易破损。
- 油温要掌握好，太热会导致炸的不均匀，太低会使得薯条慢慢变软。
- 炸好后不要过量盐，以免薯条变得太咸。
- 在食用前可以在薯条上加上各种调料，例如番茄酱、芝士等等，口感会更好。
