非你莫属！炒青菜的正确做法

青菜是一道非常常见的家常菜，鲜美又营养，是不少人的挚爱。炒青菜的技巧很多，如果不掌握好，很容易做糊或者过老。下面就来分享一下正确的炒青菜做法吧！

第一步：准备食材

1.青菜洗干净，沥干水分，然后切段备用。

2.热水煮熟豆腐，并切成小块。

3.葱姜切末备用。

第二步：炒青菜

1.热锅凉油，放入葱姜炒香。

2.放入豆腐翻炒一下。

3.放入青菜翻炒。

4.加入适量盐和鸡精，翻炒均匀，出锅前滴点香油，香气更诱人。

简单易学的炒青菜，不仅美味可口，而且做法简单，保留了食材的原味，真是一道不可多得的家常好菜。赶紧去试试吧！