佛手瓜怎么做好吃
佛手瓜是一种常见的夏季蔬菜，它独特的形状和口感给人留下了深刻的印象。下面分享一道好吃的佛手瓜料理，让你在炎炎夏日中享受清爽美味。
材料：
- 佛手瓜1根
- 瘦肉丝150克
- 青椒丝1个
- 蒜末适量
- 生姜末适量
- 盐适量
- 糖适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
步骤：
- 将佛手瓜切成薄片，然后用盐腌制20分钟，去除涩味。
- 将佛手瓜片冲洗干净，用水烫熟，捞出备用。
- 锅中热油，先炒瘦肉丝至变色，加入蒜末、生姜末炒香。
- 放入青椒丝翻炒均匀。
- 最后加入煮熟的佛手瓜片翻炒均匀。
- 调入适量的盐、糖、生抽和料酒，翻炒均匀。
- 用少许清水调成的淀粉水勾芡，炒匀后即可装盘。
最后，用IMG标签插入一张佛手瓜图片：
