鲜香入味！红烧鸡块的做法

红烧鸡块是一道美味又营养的家常菜，做起来不难，而且鸡肉中含有丰富的蛋白质和营养元素，适合人群广泛。今天就来为大家介绍一下红烧鸡块的做法。

所需食材：

• 鸡肉500克
• 生姜3片
• 葱1根
• 八角2颗
• 料酒2勺
• 酱油1勺
• 白糖1勺
• 盐适量
• 色拉油适量

步骤：

1. 鸡肉洗净后切成块状，姜和葱切末备用；
2. 锅中倒入少许色拉油，小火烧热后加入姜葱末、八角大火爆香；
3. 放入鸡块翻炒至变白色后，加入酱油、料酒、白糖翻炒均匀；
4. 加入适量的水，盖上锅盖慢火炖15-20分钟，起锅前再调入适量的盐即可。

如此简单易行的红烧鸡块，味道鲜美，辣味适中，而且营养丰富，是一道经济实惠、适合全家人的家常菜。快来一起尝试一下吧！