怎样自制麻薯冰，快来跟我学！

麻薯冰，这道甜品best of best！无论是香港还是台湾，都是非常受欢迎的一个甜品。不过，一直以来我们都觉得麻薯冰是繁琐、复杂的，其实不然。小编今天就来给大家介绍一下自制小麻薯冰之书教程！

材料：

• 糯米粉80g
• 薯粉40g
• 开水50ml
• 调糖90g
• 椰浆45g
• 鲜奶100ml
• 冰块适量

操作步骤：

1. 将糯米粉和薯粉到入一个大碗，加入开水，边倒入边不停的用力搅拌，揉成一个面团放一旁放凉。
2. 面团搅拌均匀后，将抹上一层干粉以免粘手，搓成小球。
3. 然后用锅烧4杯水，水开后将麻球下锅川烫一下，大约3分钟左右，麻团浮起表明它们已经煮熟了。
4. 捞出麻团，放在冰水里面浸泡，让麻球更加的Q弹可口。
5. 最后将调好糖的糯米丸子放在碗里，加入适量的冰块，加入椰浆、鲜奶和冰淇淋，搅拌均匀即可。

最后，让我们一起享受这道冰凉甜品吧！