生蚝是一种很健康的食品,其肉质丰富鲜美, 营养价值也是很高的,但是很多人并不知道如何将生蚝烹饪得美味可口。今天小编为大家简单介绍一下生蚝的几种烹饪方法,相信会对您有所帮助。
1. 生吃生蚝
将生蚝清洗干净,带壳吃掉。可以沾点自己喜欢的酱料,比如柠檬汁、芥末酱以及还有美乃滋等。
2. 蒸生蚝
选用新鲜的生蚝,把生蚝放到细密的饭篮中,蒸10分钟,配上一些蒜泥辣椒或者生姜葱花,味道非常棒。
3. 烤生蚝
将生蚝打开,倒入酒精,切割片状的小肉再撒上面包渣和一些奶油,烤制几分钟即可享用。
4. 生蚝汤
首先将生蚝肉去泥沙,翻炒至稍微有点焦黄,然后放入切好的蔬菜,然后加入清鸡汤,盐,醋等可以提味的调料,最后煮开即可。
以上是几种简单的生蚝烹饪方式,相信大家看完后都已经掌握了吧。如果你有更好的方法,欢迎在下方留言。