胡萝卜炒鸡蛋(快手家常菜：胡萝卜炒鸡蛋)

对于喜欢美食的人来说，健康饮食是必不可少的，而健康美食又是最受欢迎的家常菜之一。今天小编就向大家介绍一道快手的家常菜——胡萝卜炒鸡蛋。

首先，我们需要准备好一些鸡蛋和胡萝卜。将胡萝卜切成细丝，打散鸡蛋备用。

接着，加热油，待油热后放入胡萝卜丝煸炒，或者将胡萝卜丝加水焯水后再放入锅中煸炒。

在煸炒的同时，将鸡蛋液倒入另一旁空出来的一面，并用铲子迅速搅拌，直至鸡蛋试试成型。

最后，将煸炒好的胡萝卜和鸡蛋混合在一起煸炒，再加入盐和少量鸡精翻炒均匀即可上桌。