山羊这种畜牧品在中国生活中起着重要的角色，因为它的肉质鲜美，营养丰富，深受广大消费者的喜爱。然而，它的价格也受到人们的关注。从近几年的数据可以看出，山羊价格确实存在一定的波动性。
在2018年和2019年之间，山羊价格并没有太大的起伏，主要在每斤30元左右。但是，从2020年开始，山羊价格开始出现了比较明显的涨势。在疫情和汛情影响下，山羊肉供应减少，而需求并没有减少，这就导致价格上涨。
截至目前，山羊价格已经涨到每斤40元以上，这也导致很多消费者不能像以前一样随意购买山羊肉，而是需要精打细算。不过好消息是，据多个渠道的消息，随着疫情和汛情逐渐得到控制，山羊肉的供应量也会逐渐增加，价格有望回落。
