馄饨是中国传统的美食之一,制作起来看似简单,但是包出正宗的馄饨可真不容易。那么馄饨怎么包呢?不妨试试下面的方法,或许会对你有所帮助。
1. 准备好馅
制作馄饨的重点在于馅料,馅料可以根据个人口味搭配。不同的馅料有不同的包法,比如说三鲜馅、韭菜馅等,都需要针对性的制作包法。
2. 做好饺子皮
没有好的饺子皮,就没有好的馄饨。自制饺子皮比较麻烦,可以尝试购买现成饺子皮。铺好饺子皮,放入馅料。
3. 包馄饨
将饺子皮对折,从馅饼中间开始往外沿着弧线形慢慢拧扭收紧,一遍又一遍搓揉推扭,最终轻轻捏合成精致的馄饨。
4. 煮馄饨
将包好的馄饨放入开水中,用勺轻轻刮底使馄饨不粘底,煮至浮起后再煮1分钟即可。放入碗中,撒上葱花即可。
尝试以上方法,包出的馄饨不仅外形美观,而且馅料鲜美,是一道家人朋友都会喜欢的美食。