馄饨是一道口感鲜美的传统中式小吃，其内馅的制作尤为关键。下面为大家介绍一种制作馄饨馅的简单方法：
材料：
- 猪肉馅500克
- 鲜虾仁150克
- 韭菜100克
- 料酒2汤匙
- 盐1茶匙
- 姜末2茶匙
- 葱末2茶匙
- 食用油适量
步骤：
- 将韭菜切成细末，鲜虾剁成虾泥，猪肉馅放入碗中。
- 在馅料中加入料酒、盐、姜末和葱末，搅拌均匀。
- 将韭菜和虾泥加入馅料中，继续搅拌均匀。
- 将制好的馅料放入冷冻室冷冻20分钟，以便更好地包馄饨。
- 包馄饨时，将馅料包入馄饨皮中，然后逐个将馄饨收口。
- 蒸锅烧开水，将馄饨蒸熟即可。
制作馄饨馅的过程简单易行，大家可以根据个人口味做出不同的变化，例如加入香菇、豆腐等食材。享受馄饨的美味吧！
