产后坐月子期间,产妇身体需要恢复,对身体的营养摄入也要注意。产妇鸽子汤是很好的一种补品,它可以补气养血,益气滋阴,调理身体。下面就让我们来看看产妇鸽子汤的做法吧!
材料:
- 鸽子
- 枸杞
- 红枣
- 干贝
- 淮山
- 首乌
- 当归
- 姜片
- 料酒
- 盐
步骤:
- 将鸽子宰杀后去头去脚,用清水冲洗干净;
- 干贝提前泡发,切小块;
- 枸杞、红枣洗净备好;
- 将所有材料放入沙锅中,加清水;
- 倒入料酒,姜片放入汤中;
- 大火烧开,去掉浮沫后转小火炖2小时左右,加盐调味即可。
当归、首乌和淮山可以根据个人口味加入或不加入,对产妇身体有益。鸽子中含有丰富的蛋白质,可以促进产妇身体恢复,干贝则可以补充钙质,对身体状况有很好的维护作用。