红烧排骨，这是中国人非常喜欢的家常菜品之一，也是经久不衰的经典。红烧排骨不仅美味可口、色香味俱佳，而且还具有一定的食疗作用。今天我们为大家介绍一道超级香的红烧排骨做法，又香又嫩，让你胃口大开。
材料
- 猪排骨600g
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜瓣 适量
- 冰糖 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 桂皮 适量
- 水 适量
做法
- 排骨冷水下锅煮开，去掉浮沫后捞出洗净
- 锅中倒入清水，加入排骨、姜片、葱结、料酒、冰糖，大火烧开后转小火，煮至排骨肉烂
- 加入酱油，翻炒均匀，加入适量的盐、老抽继续翻炒
- 最后撒入一点五香粉拌匀即可
这道红烧排骨做法很简单，只需要几个普通的调料就可以搞定。排骨煮到软糯，搭配上糯糯的酱汁，入口绵软，真的太好吃了。所以如果你想吃一道美味可口的中式菜品的话，这道红烧排骨绝对是非常不错的一个选择。快收藏起来吧。
